El pollo a la brasa es uno de los platos mas representativos de la gastronomía peruana, el cual se suele consumir acompañado de papas fritas, ensalada fresca y por supuesto el popular ají de pollería que es uno de sus complementos favoritos por los comensales. Normalmente este ají lo encontramos en la pollería lugar especializado …
El arroz con chancho es un plato de la gastronomía peruana a base de arroz, chancho y ají especial para darle ese color rojizo que lo caracteriza. Receta de Arroz con Chancho Para preparar esta deliciosa receta de arroz con chancho lo principal que debemos hacer es comprar la panceta en un lugar donde nos …
El arroz árabe es una de las recetas mas preparadas en fiestas navideñas ya que es el complemento perfecto para el pavo al horno y el chancho al horno. Receta de Arroz Árabe Esta receta de arroz árabe tiene distintas formas de prepararlo, algunos le añaden pasas, huevo duro y fideos tostados, pero claro a …
El pastel de choclo es una de las tantas variedades o tipos de keke y biscochos con los que contamos en repostería, siendo así uno de los preferidos por las amas de casa para engreír a la familia ya que es un queque rápido y fácil de preparar. Receta de Pastel de Choclo Casero El …
El chancho a la caja china es uno de los platos mas preparados en la gastronomía peruana, puedes encontrarlos en restaurantes y lugares campestres donde tambien en algunos te brindan la experiencia de como prepararlo. Aunque lleva pocos años en el Perú la popularidad que este plato a obtenido es fascinante ya que su sabor, …
El chilcano de pescado es una sopa o caldo que comúnmente se conoce como un caldo levanta muertos, por su sabor fuerte luego de una noche de fiesta es muy recomendable al igual que el caldo de gallina ya que vienen a ser sopas contundentes, ambas acompañadas de una buena porción de cancha frita y …
La naranja es una de las frutas mas jugosas y cuenta con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud, ahora podemos preparar un bizcocho o queque de naranja. Cuando hablamos de kekes tenemos una gran variedad de estos deliciosos postres, queques húmedos, keke marmoleado, queque de chocolate, keke ingles, etc. Receta de Queque de Naranja Casera …
El ceviche es un plato tradicional de la gastronomía peruana, fácil y rápido de hacer en solo unos minutos. Hoy te enseñaremos a preparar esta receta de cebiche peruano para que puedas disfrutarlo tus fines de semana, actualmente existen muchas variedades en ceviches como el ceviche de pota, el ceviche de caballa, ceviche de pulpo, …
El cabrito a la norteña o seco de cabrito a la norteña es uno de los platos mas preparados en celebraciones, típico de la cocina piurana, su increíble sabor se debe a la carne de cabrito, la cual se cocina por cierto tiempo para que quede suave, cabe resaltar que cabrito es el hijo de la …
El chicharrón de chancho es una de las recetas mas preparadas los fines de semana, cuando quieres un desayuno dominguero de pan con chicharrón, camote frito y sarsa criolla para complementar. Uno de los aperitivos mas deliciosos que puede haber entre la gran cantidad de recetas con las que cuenta nuestra gastronomía peruana. Receta de …